전국 도매시장
농넷만의 차별화된 전국 도매시장 가격 분석
- 작성 관리자
- 최초등록 2023-04-14
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풋고추청양
"캡사이신이 들어있어 체지방 분해에도 좋고, 비타민도 많아 눈과 면역력에도 좋답니다. 풋고추를 된장에 찍어먹으면 된장의 단백질과 풋고추의 비타민이 서로를 보완해주어 몸에 더 좋아진다고 합니다!
- 크기 : 시중에서 거래되는 풋고추 중 크기가 작음
- 모양 : 긴 타원형으로 긴 것은 7-8cm 정도임
- 색택 : 생식용, 건조용으로 재배하며 약간 누르스름한 빛을 띰
- 과육 : 과육이 얇고 씨가 많고, 캡사이신 성분이 많아 톡 쏘듯이 매움
- 용도 : 조림, 국, 탕 등에 감미를 위한 소량 사용, 생식
- 특징 : 다른 고추종류에 비해 캡사이신 함량이 높음, 온도가 낮고 빛이 적으면 수확이 적음, 매운 고추를 대표하는 품종, 시중 판매되는 매운 풋고추의 대부분 차지"
- 부류조미채소류
- 주요 생산지주산지
TIP※ 데이터 출처aT 도매유통 정보시스템
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