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- 작성 관리자
- 최초등록 2023-04-14
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대추건대추
"대추는 조율이시(棗栗梨枾, 대추·밤·배·감)의 첫 번째 자리를 차지할 만큼 관혼상제에서 빠져서는 안 되는 중요한 열매입니다.
혼인날 시어머니는 폐백상에서 대추를 집어 며느리의 치마폭에 던져주며 자손의 번성을 기리곤 했지요. 이렇듯 우리 전통문화와 함께 해온 대추는 식재료는 물론, 약재로서도 사랑받아 왔습니다. 한방요리에도 대추는 필수로 들어가는 약재인데, 대추의 당질은 긴장을 풀어주고 신경을 편하게 해주는 천연 신경안정제 효과가 있답니다."
- 부류수실류
- 주요 생산지주산지
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